Медицина Все новости Врачи назвали смертельную опасность риса

Врачи назвали смертельную опасность риса

Раздел: Медицина  

0

Врачи назвали смертельную опасность риса

Рис легко накапливает в себе отравляющие вещества.

Мякоть рисового зерна может содержать в себе до 80% мышьяка в виде неорганических соединений. Об этом пишет Хроника.инфо со ссылкой на changeua.

Рисовые зерна способны накапливать в себе опасные для человека токсины, в том числе мышьяк. К таким неутешительным выводам пришла международная группа ученых. О своем открытии исследователи рассказали на конференции Общества анализа рисков.

Мероприятие состоялось в Новом Орлеане и объединило экспертов из самых различных областей.

«Мы провели первую систематическую оценку того, как много мышьяка содержат в себе типичные зерна риса, и изучили то, как много его попадает в организм при переваривании пищи. В ближайшее время мы изучим и то, как именно он влияет на работу тела человека», — заявил сотрудник университета Индианы Чжэн Чжоу.

По мнению экспертов вредные вещества попадают в рисовые зерна вместе с водопроводной водой и способны приводить к тяжелым патологиям и развитию нарушений работы организма. Чтобы выяснить это пришлось проанализировать 143 научных труда, посвященные метаболизму мышьяка и его влиянию на человека и продукты питания. Ученые отобрали десятку самых подробных работ и обобщили их результаты.

Читайте также: Врачи назвали главную опасность низкоуглеводных диет

Как оказалось рисовые зерна накапливают в себе максимальное количество токсинов, большая часть которых содержится в мякоти в виде неорганических соединений. До 80% мышьяка попадает в злак из воды, столько же проникает в организм человека при переваривании пищи. Сейчас биологи пытаются выяснить как взаимодействуют с опасными веществами различные сорта риса. Они обращают внимание своих коллег из азиатских стран, где рис составляет основу рациона местных жителей, на существование данной проблемы.

Если вы нашли ошибку в тексте, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter

 Теги: врачи, рис, опасность

Оставить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Post

Эти советы помогут избавиться от тревожности и беспокойстваЭти советы помогут избавиться от тревожности и беспокойства

Раздел: Медицина   0 Эти советы помогут избавиться от тревожности и беспокойства Существуют простые способы борьбы с этой сложной проблемой. Беспокойство может принимать разные формы. Но для всех случаев полезны быстрая ходьба

Врачи рассказали, как избежать проявления аллергииВрачи рассказали, как избежать проявления аллергии

Раздел: Медицина   0 Врачи рассказали, как избежать проявления аллергии Медик рассказал, как снизить риски проявления аллергии в сезон цветения растений. Наступает самый сложный период для всех аллергиков, потому медики советуют заранее

Микробиолог предупредила об опасности кухонной губкиМикробиолог предупредила об опасности кухонной губки

Раздел: Медицина   0 Микробиолог предупредила об опасности кухонной губки Для минимизации рисков губку для мытья посуды нужно регулярно менять. Вы задумались о том, как часто меняете губку для мытья посуды? Ведь